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武进区市场监督管理局专家对我校进行秋季食品安全专项检查—部门动态—常州信息职业技术学院
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武进区市场监督管理局专家对我校进行秋季食品安全专项检查

出处:资产与后勤管理处 2019-9-12 [浏览:559次]

99日,武进区市场监督管理局湖塘分局周克宇科长一行来我校开展了秋季食品安全专项检查工作。我校党委副书记费云生、资产与后勤管理处、后服公司以及各餐饮单位相关负责人陪同检查。

检查组一行从多个角度对校食堂管理情况进行了专业的检查,包括食堂一线员工的着装规范、食品原材料的索证索票、每餐的留样、原材料的加工与清洗、餐具的消毒情况等。详细询问了我校对食品安全工作的具体管控措施,同时检查组也针对食品卫生管理工作对食堂管理人员和从业人员进行了富有针对性的提问,从而更加深入地了解到了我校食堂管理的具体工作。

检查组一行对校食堂的规范管理给予了充分肯定,同时也指出了存在的一些问题,督促我校切实加以整改,继续做好食品安全监管工作。费云生副书记对检查组领导的监督与肯定表示感谢,同时表示我校将继续严格按照《食品安全法》等相关法律法规的要求,进一步加强对学校食堂的食品安全卫生管理工作,努力提高食堂管理质量,确保广大师生饮食健康与安全(文/张润 审/唐凯)

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